Viandes, tofu & oeufs

Groins de porc mijotés avec épices et aromates créoles. Une spécialité fondante et relevée, parfaite avec du riz ou des lentilles.

Charcuterie vietnamienne au porc à la texture ferme et au goût délicatement assaisonné. Parfaite pour bánh mì, nems ou plats vietnamiens.

Charcuterie vietnamienne au porc à la texture ferme et au goût délicatement assaisonné. Parfaite pour bánh mì, nems ou plats vietnamiens.

Charcuterie vietnamienne au porc à la texture ferme et au goût délicatement assaisonné. Parfaite pour bánh mì, nems ou plats vietnamiens.

Spécialité vietnamienne de charcuterie à base de porc fermenté légèrement acidulé sous format long. À déguster en apéritif ou dans des rouleaux de riz frais.

Spécialité vietnamienne de charcuterie à base de porc fermenté légèrement acidulé sous format long. À déguster en apéritif ou dans des rouleaux de riz frais.

Spécialité vietnamienne de charcuterie à base de porc fermenté légèrement acidulé. À déguster en apéritif ou dans des rouleaux de riz frais.

Œufs de canne de cent ans à la texture crémeuse et fondante, au goût intense et légèrement umami. Parfaits en entrée ou salades.

Oeufs de canne conservés dans le sel qui révèlent un goût riche et umami. Parfaits pour accompagner le riz, les congee ou les plats sautés.

Spécialité vietnamienne de charcuterie à base de porc fermenté légèrement acidulé dans des feuilles de la tâm ruôt . À déguster en apéritif ou dans des rouleaux de riz frais.

Spécialité créole fumée et savoureuse à base de porc. Idéale grillée, sautée ou cuisinée dans un rougail, lentilles ou plats traditionnels.

Saucisse fumée créole cuite, au goût relevé et authentique. Parfaite pour rougails, lentilles, riz ou plats mijotés.

Tofu frais nature à la texture douce et neutre. Idéal pour woks, soupes, fondues, salades ou desserts.

Tofu frit nature, doré et croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur. Parfait pour woks, soupes, fondues, salades ou plats végétariens.

Lamelles d'agneau tendres et prêtes à cuisiner. Parfaites pour woks, fondues asiatiques, sautés ou plats mijotés.

Lamelles de bœuf tendres et prêtes à cuisiner. Idéales pour woks, fondues asiatiques, sautés ou plats mijotés.

Boudin antillais épicé, à la texture fondante et au goût relevé. Spécialité créole à déguster grillée ou en apéritif festif.

Boulettes de bœuf sans nerfs, tendres et savoureuses, parfaites en sauce, en wok, en soupe asiatique ou en brochettes.

Boulettes de bœuf au tendon, à la texture fondante et légèrement gélatineuse, idéales en soupe, en hot pot ou sautées en wok.

Boulettes de porc tendres et parfumées, parfaites en soupe, en wok, en sauce aigre-douce ou en brochettes.

Canard laqué entier à la peau croustillante et à la chair fondante, idéal à partager en plat principal ou à servir en crêpes façon Pékin.

Pattes de poulet prêtes à cuisiner dans des soupes, bouillons, plats mijotés ou recettes asiatiques.

Lamelles de porc tendres et prêtes à cuisiner. Idéales pour woks, fondues asiatiques, sautés ou plats mijotés.

Saucisses lao au porc, riches en saveurs et subtilement épicées, idéales grillées, en sandwich ou en accompagnement de riz gluant.

Saucisses lao à la citronnelle, parfumées et légèrement épicées, parfaites grillées ou en salade asiatique.

Viande de kebab en fines lamelles, juteuse et épicée, parfaite en sandwich, en assiette, en wrap ou en bowl.