Tout en étant à l’écoute de sa clientèle, Eurasie a à cœur de partager ses recettes familiales élaborées de façon artisanale, tout en respectant et en restant dans les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Nous sommes très fiers d’avoir obtenu l’agrément HACCP pour notre laboratoire de Phúc Lộc qui témoigne de notre volonté à préparer nos plats dans le respect des règles les plus strictes. Nous maîtrisons ainsi depuis la traçabilité des ingrédients frais, à leur conservation, préparation, cuisson puis emballage, jusqu’à la distribution. La température des aliments, la maintenance des appareils et la propreté des locaux, ainsi que de la disposition des déchets sont également rigoureusement contrôlés, en incluant bien sûr la santé et la sécurité de notre personnel.
