Des concentrés de goût, indispensables pour rehausser vos plats d’une touche authentique.


Pâte de miso clair issue de la fermentation de soja et de riz à la saveur douce et légèrement sucrée. Idéale pour soupes, marinades, sauces et assaisonnements.

Pâte de miso clair issue de la fermentation de soja et de riz à la saveur douce et légèrement sucrée. Idéale pour soupes, marinades, sauces et assaisonnements.

Pâte de miso clair issue de la fermentation de soja et de riz à la saveur douce et légèrement sucrée. Idéale pour soupes, marinades, sauces et assaisonnements.

Pâte de miso clair issue de la fermentation de soja et de riz à la saveur douce et légèrement sucrée. Idéale pour soupes, marinades, sauces et assaisonnements.

Pâte de miso rouge qui a fermenté davantage au goût intense et riche en umami. Parfaite pour soupes miso corsées, sauces, marinades et bouillons.

Pâte de miso rouge qui a fermenté davantage au goût intense et riche en umami. Parfaite pour soupes miso corsées, sauces, marinades et bouillons.

Pâte de miso rouge qui a fermenté davantage au goût intense et riche en umami. Parfaite pour soupes miso corsées, sauces, marinades et bouillons.

Pâte de miso rouge qui a fermenté davantage au goût intense et riche en umami. Parfaite pour soupes miso corsées, sauces, marinades et bouillons.

Pâte de miso rouge qui a fermenté davantage au goût intense et riche en umami. Parfaite pour soupes miso corsées, sauces, marinades et bouillons.

Pâte de miso rouge qui a fermenté davantage au goût intense et riche en umami. Parfaite pour soupes miso corsées, sauces, marinades et bouillons.

Pâte coréenne traditionnelle à base de soja fermenté, au goût riche et salé. Parfaite pour soupes, marinades, sauces ou plats mijotés comme le doenjang jjigae.

Pâte coréenne traditionnelle à base de soja fermenté, au goût riche et salé. Parfaite pour soupes, marinades, sauces ou plats mijotés comme le doenjang jjigae.

Pâte coréenne à base de soja noir fermenté, au goût riche, salé et umami. Idéale pour jjajangmyeon, sauces, sautés et plats mijotés traditionnels.

Pâte coréenne à base de soja noir fermenté, au goût riche, salé et umami. Idéale pour jjajangmyeon, sauces, sautés et plats mijotés traditionnels.


Pâte aromatique à base d’épices, d’herbes et de piments. Idéale pour préparer currys, marinades, soupes et plats mijotés asiatiques.

Pâte aromatique à base d’épices, d’herbes et de piments. Idéale pour préparer currys, marinades, soupes et plats mijotés asiatiques.

Pâte de curry thaïlandaise parfumée, à base d’épices, piments et herbes aromatiques. Idéale pour préparer des currys panang, marinades, sautés ou plats.

Pâte de curry thaïlandaise parfumée, à base d’épices, piments et herbes aromatiques. Idéale pour préparer des currys panang, marinades, sautés ou plats.

Pâte thaïlandaise épicée à base de piments rouges, ail et épices. Idéale pour préparer des currys rouges savoureux, marinades, sautés, soupes et plats mijotés.

Pâte thaïlandaise épicée à base de piments rouges, ail et épices. Idéale pour préparer des currys rouges savoureux, marinades, sautés, soupes et plats mijotés.

Pâte thaïlandaise épicée à base de piments rouges, ail et épices. Idéale pour préparer des currys rouges savoureux, marinades, sautés, soupes et plats mijotés.

Pâte thaïlandaise relevée à base de piments verts, herbes et épices fraîches. Idéale pour préparer des currys verts parfumés, sautés, marinades et plats mijotés.

Pâte thaïlandaise relevée à base de piments verts, herbes et épices fraîches. Idéale pour préparer des currys verts parfumés, sautés, marinades et plats mijotés.

Pâte thaïlandaise relevée à base de piments verts, herbes et épices fraîches. Idéale pour préparer des currys verts parfumés, sautés, marinades et plats mijotés.

Pâte en plaquettes japonaise au goût doux et savoureux. Se dissout facilement pour préparer un curry onctueux et parfumé, idéal avec riz, légumes ou viande.

Pâte en plaquettes japonaise au goût moyennement pimenté et savoureux. Se dissout facilement pour préparer un curry onctueux et parfumé, idéal avec riz, légumes ou viande.

Pâte en plaquettes japonaise au goût très pimenté et savoureux. Se dissout facilement pour préparer un curry onctueux et parfumé, idéal avec riz, légumes ou viande.


Pâte relevée typique de Thaïlande, mêlant piments rouges, ail et épices. Apporte une chaleur intense et parfumée aux currys, woks, soupes ou marinades.

Pâte coréenne fermentée à base de piment rouge, riz gluant et soja au goût relevé. Idéale pour bibimbap, tteokbokki, marinades, sauces et plats coréens épicés.

Pâte coréenne fermentée à base de piment rouge, riz gluant et soja au goût relevé. Idéale pour bibimbap, tteokbokki, marinades, sauces et plats coréens épicés.

Pâte réunionnaise relevée au piment rouge et au combava, aux notes citronnées et intenses. Idéale pour relever poissons, viandes, rougails ou sauces créoles.

Pâte thaï parfumée mêlant piments rouges et feuilles de basilic pour une saveur épicée et aromatique. Parfaite pour woks, sautés, currys ou marinades.

Pâte thaï parfumée mêlant piments rouges et feuilles de basilic pour une saveur épicée et aromatique. Parfaite pour woks, sautés, currys ou marinades.

Pâte exotique alliant le piquant du piment rouge, la fraîcheur du gingembre et la douceur de la mangue. Parfaite pour marinades, woks, viandes ou sauces fruitées.

Pâte relevée à base de piments verts frais, au goût vif et légèrement acidulé. Idéale pour sauces, currys, marinades ou plats sautés.

Pâte coréenne relevée épaisse à base de doenjang, gochujang, ail et sésame. Idéale pour accompagner les barbecues coréens ou relever sauces et marinades.

Pâte coréenne douce et savoureuse à base de soja fermenté, piment et ail. Idéale pour les barbecues coréens, les wraps de viande (ssam) ou pour relever vos plats.

Purée explosive à base de piment antillais, au goût fruité et extrêmement piquant. À utiliser avec précaution pour relever sauces, marinades, viandes ou plats créoles.

Purée indonésienne traditionnelle à base de piments rouges écrasés, au goût franc et épicé. Parfaite pour relever sauces, nouilles, woks ou plats sautés.

Purée indonésienne traditionnelle à base de piments rouges écrasés, au goût franc et épicé. Parfaite pour relever sauces, nouilles, woks ou plats sautés.

Purée vive et ensoleillée à base de piments jaunes, au goût fruité et piquant. Idéale pour sauces, grillades, marinades ou plats exotiques.

Purée relevée à base de piments verts frais au goût vif et herbacé. Idéale pour relever sauces, grillades, marinades ou plats asiatiques.


Pâte onctueuse à base de sésame blanc, au goût doux et légèrement noisetté. Idéale pour sauces, assaisonnements, desserts asiatiques ou plats mijotés.

Pâte onctueuse à base de sésame blanc, au goût doux et légèrement noisetté. Idéale pour sauces, assaisonnements, desserts asiatiques ou plats mijotés.

Pâte onctueuse à base de sésame blanc, au goût doux et légèrement noisetté. Idéale pour sauces, assaisonnements, desserts asiatiques ou plats mijotés.

Crème lisse à base de graines de sésame blanc broyées, au goût doux et légèrement noisetté. Parfaite pour houmous, sauces, marinades ou desserts orientaux.

Pâte onctueuse à base de graines de sésame noir torréfiées, au goût riche et légèrement amer. Idéale pour desserts asiatiques, glaces, pâtisseries ou boissons lactées.

Pâte onctueuse à base de graines de sésame noir torréfiées, au goût riche et légèrement amer. Idéale pour desserts asiatiques, glaces, pâtisseries ou boissons lactées.

Pâte gourmande mêlant sésame et cacahuète pour une texture onctueuse et un goût riche et torréfié. Délicieuse sur tartines, dans les desserts ou sauces sucrées-salées.


Pâte japonaise relevée à base de raifort vert, au piquant intense et aromatique. Parfaite pour accompagner sushis, sashimis, soba ou relever sauces et marinades.

Pâte japonaise relevée à base de raifort vert, au piquant intense et aromatique. Parfaite pour accompagner sushis, sashimis, soba ou relever sauces et marinades.

Pâte japonaise relevée à base de raifort vert, au piquant intense et aromatique. Parfaite pour accompagner sushis, sashimis, soba ou relever sauces et marinades.

Pâte japonaise relevée à base de raifort vert, au piquant intense et aromatique. Parfaite pour accompagner sushis, sashimis, soba ou relever sauces et marinades.

Pâte japonaise relevée à base de raifort vert, au piquant intense et aromatique. Parfaite pour accompagner sushis, sashimis, soba ou relever sauces et marinades.


Pâte fermentée à base de crevettes et de sel, au goût puissant et umami. Parfaite pour currys, sauces, sautés et plats traditionnels thaïlandais.

Pâte fermentée à base de crevettes et de sel, au goût puissant et umami. Parfaite pour currys, sauces, sautés et plats traditionnels thaïlandais.

Pâte fermentée à base de crevettes et de sel, au goût puissant et umami. Parfaite pour currys, sauces, sautés et plats traditionnels thaïlandais.

Pâte fermentée à base de crevettes et de sel, au goût puissant et umami. Parfaite pour currys, sauces, sautés et plats traditionnels thaïlandais.

Pâte fermentée premium à base de crevettes et de sel, au goût puissant et umami. Parfaite pour currys, sauces, sautés et plats traditionnels thaïlandais.


Pâte onctueuse à base d’arachides grillées au goût riche et savoureux. Idéale pour sauces satay, marinades, desserts, smoothies et plats asiatiques.

Pâte onctueuse à base d’arachides grillées au goût riche et savoureux. Idéale pour sauces satay, marinades, desserts, smoothies et plats asiatiques.

Pâte japonaise à base de prunes ume salées et fermentées, au goût acidulé et salin. Parfaite pour assaisonner riz, onigiris, sauces ou vinaigrettes.
